目の前に美味しい野菜や果物があるのに、間違った調理法や選び方によっては、せっかくの栄養素を壊してしまいます。
野菜や果物には旬もあり、食材の見分け方、効果的な調理法を知れば、これまでとは違った食事を楽しめるのも事実で、健康や美容にも効果てきめんです。
肌荒れ対策やダイエットには、自然の力がサポートし、体調改善や病気予防には、症状に合わせて食材を選んで組み合わせることで期待できます。
品目や品種、栄養が高まる旬などの知識を持つだけではなく、そこから素材を生かした調理法、健康や美容面への生かし方までも身につけることで、誰にでも美味しい食事を作り、提供することができます。
家庭だけではなく、仕事にも生かすことができるのはベジタブルフルーツアドバイザーのスキルの特徴です。
同じく、食育イベントや講師として活躍するためにも、食育総合アドバイザーとなり、正しい知識で食育指導ができるスキルも話題性を集めています。